A la caza y captura de la trufa negra en Soria

La provincia castellanoleonesa propone paquetes turísticos para disfrutar, hasta el último fin de semana de marzo, de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa, que incluyen una degustación de platos elaborados con este 'diamante negro', conferencias y una visita guiada por un campo de recolección.
Soria y trufa. Dos términos que durante este mes y el de marzo se unen para festejar las Jornadas Gastronómicas de la Trufa. Y es que para los fines de semana de invierno, la comercializadora Soria y Turismo, compuesta por 146 entidades de la provincia relacionadas con el turismo, ha preparado varios paquetes para que el visitante pueda disfrutar de Soria y de uno de sus productos más emblemáticos, el hongo de la trufa negra.

Fuente: Ocholeguas.com