martes, 30 de junio de 2009

Balneario de Mondariz, Premio Cocinero del Año

El equipo de cocina del Balneario de Mondariz, dirigido por el chef Henrique Prada, se ha alzado con el premio Aperitivo Codorniu del Concurso Cocinero del Año, en la semifinal del certamen recientemente celebrado en Santiago de Compostela –España-.

El entrante preparado por el cocinero del equipo, Iván Méndez, con el nombre de Corneto relleno de bacalao y queso San Simón en merengue, combinaba dos productos típicos gallegos y defiende una cocina de autor con ingredientes de calidad.

El premio Aperitivo Codorníu está dotado con un lote de productos Codorníu y una pluma Montblanc.

El equipo del Balneario de Mondariz participó en la semifinal del Concurso Cocinero del Año representando a Galicia, después de una importante selección de chefs de la comunidad.
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Kirunna Travel lanza ofertas de otoño para Argentina y Chile

El turoperador especializado en grandes viajes de Orizonia Corporación, Kirunna Travel, acaba de publicar el primer monográfico de la temporada de otoño. El catálogo incluye una amplia programación y presenta un equilibrio entre el producto tradicional y el especializado, con una selección hotelera y un estudiado diseño de los itinerarios.

Como promoción de lanzamiento, Kirunna ofrece hasta un 7% de descuento por reserva anticipada hasta el 31 de julio, para salidas comprendidas hasta el 30 de noviembre. Esta oferta se considera competitiva por la colaboración de Aerolíneas Argentinas.

Entre las propuestas del nuevo monográfico destacan cinco programas con salidas garantizadas, que se ofrecen bajo los nombres de ‘Sensaciones Patagónicas’, ‘Patagonia Andina’, ‘Experiencia Austral’, ‘Cruce Andino’ y ‘Maravillas de Argentina y Chile’
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El glamour llega a Hotelcolor con el alquiler de limusinas y vehículos Hummer

Talonario Hotelcolor amplía de nuevo su programa de usos alternativos y propone a sus clientes alquilar una limusina Hummer, un exclusivo vehículo con el que convertirse en el centro de todas las miradas y pasear por la ciudad tomando champagne y escuchando música. O también es posible disfrutarlos en bodas y ocasiones especiales, haciendo su aparición con una decoración muy especial.

Y para los amantes de estos extraordinarios vehículos, también es posible alquilar coches Hummer H2, con o sin conductor, para disfrutar de la noche o de sus espectaculares prestaciones.

Dependiendo de la tipología de vehículo se encuentran disponibles en Madrid, Sevilla, Barcelona, Valencia, Ibiza, etc.
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Nobeltours & Indoriente extiende sus campañas hasta el 30 de septiembre

NOBELTOURS & INDORIENTE, amplía el período de validez de sus campañas hasta el 30 de Septiembre. La mayorista, satisfecha por la aceptación que entre sus clientes están teniendo sus campañas, considera que ésta es una buena forma de combatir la crisis.
Los viajeros ahora pueden beneficiarse hasta Septiembre de las siguientes campañas de promoción: Vacaciones gratis: Reservando cualquier circuito publicado a los siguientes países, obsequio directo de 3 noches de estancia, jueves a domingo, en un excelente apartamento 2/4 pax de la costa de Málaga, con posibilidad de extender por su cuenta tantas noches como quiera a un precio muy razonable.
Podéis ver el apartamento en www.manilvagreen.es Países incluidos: ÁFRICA: Isla Mauricio, Kenya y Sudáfrica. AMÉRICA: Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Costa Rica, México y Perú. ASIA: China, Japón, Tailandia y Vietnam. EUROPA: Laponia y cualquier programa superior en precio a los 2.000€ por persona. OCEANÍA: Australia, Nueva Zelanda, Polinesia y Vueltas al Mundo. INDORIENTE: Egipto en opciones Platino, India con o sin Nepal, Islas Maldivas, Siria y Jordania combinado, y Sri Lanka. 12% descuento al acompañante por reserva anticipada: Reservando con 45 días o más de antelación cualquier circuito publicado de la programación Xpress de confirmación automática.
Recibirá además un excelente maletín-trolley. El viajero en habitación individual y la tercera persona en habitación doble con cama supletoria tendrán un 6% de descuento.
Las reservas realizadas durante el mes de Julio se beneficiarán también de este descuento aunque no cumplan el requisito de anticipación Gánese el viaje de 2010: Todos los clientes que realicen cualquiera de sus viajes del 1 de mayo al 31 de diciembre participarán en un sorteo. Premio: El importe gastado por una persona y su acompañante este año se le descuenta de su viaje 2010. Un premio que puede superar los 15.000€.
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CATAI, Viajes de cine

CATAI TOURS continúa en su línea de ofrecer nuevos productos adaptados a los intereses de los viajeros y no podía dejar de ofrecer viajes para conocer los emplazamientos de las novelas de éxito –adaptadas al cine- de Ángeles y Demonios y la trilogía Millenium.
Una oportunidad de descubrir las ciudades de Roma y Estocolmo a través de los ojos de sus protagonistas. El cine y la literatura siempre han estado en el punto de mira de Catai Tours, que desde sus inicios ha tenido una clara vocación cultural y de innovación en la oferta de viajes, tratando siempre de adaptarla a los gustos de los viajeros.
Por este motivo no podía dejar de recoger en forma de viaje el interés que han suscitado en las últimas semanas dos novelas de éxito adaptadas a la gran pantalla: Ángeles y Demonios, el best-seller de Dan Brown continuación de la ya exitosa novela Él código da Vinci (que Catai ya plasmó en su día varios viajes) y la trilogía Millenium de Stieg Larsson, gran revelación de la literatura escandinava, cuya primera novela Los hombres que no amaban a las mujeres ha sido adaptada al cine.
Estos viajes han sido diseñados para recorrer los lugares que aparecen en las novelas, ya que el desarrollo de las mismas está muy ligado a dos ciudades concretas: Roma y Estocolmo. Ángeles y Demonios. 3 días desde 550 Euros, tasas incluidas.
Un viaje que lleva incluida la visita Roma Monumental que recorre los escenarios de la trepidante historia de Dan Brown y otros lugares imprescindibles de Roma: el Vaticano, el Castillo de Sant’Angelo, la plaza Navona, el Phanteon, la plaza de la República, Vía Veneto… Además permite disfrutar del espectáculo en 3D Rewind Rome. El viaje incluye vuelos en línea regular, traslados, 2 noches de hotel en alojamiento y desayuno, la visita Roma Monumental, el espectáculo 3D Rewind Rome, tasas, documentación, seguro y bolsa de viaje. Ángeles y Demonios en privado. 4 días desde 940 Euros, tasas incluidas.
Un viaje que incluye las visitas privadas. Se realiza un exclusivo recorrido turístico Ángeles y Demonios que sigue la búsqueda del tesoro siguiendo el camino de los iluminati la iglesia de Sta. María del Popolo, Piazza del Popolo, plaza de San Pedro, iglesia de Sta. Maria de la Vittoria, el Panteón, Piazza de la Minerva, Piazza Navona y Castillo de Sant’Angelo. Además el viaje incluye el espectáculo Rewind en 3D de la Roma Antigua, un almuerzo en el restaurante That’s Amore, a pocos metros de la Fontana di Trevi, una cata de vinos y el nuevo recorrido turístico (también en privado) Fantasmas y Misterio, un viaje a través de leyendas, misterios e historias de fantasmas, recorriendo los monumentos menos conocidos del centro histórico de Roma. Incluye vuelos, traslados, 3 noches en régimen de alojamiento y desayuno, visitas indicadas, tasas, seguro, documentación y bolsa de viaje.
Tras las huellas de Millenium. 3 días desde 477 Euros, tasas incluidas. Este viaje permite experimentar Estocolmo desde la perspectiva de Blomkvist y Salander a través de la visita especial Millenium. Este recorrido comienza en Mellmansgatan donde vive el periodista Mikael Bolmkvist y pasa entre otros lugares por la redacción de Millenium, el apartamento de lujo de Lisbeth Salander y los lugares donde se rodó la película Los hombres que no amaban a las mujeres. Las entradas para la visita se compran en el Museo de la Ciudad de Estocolmo y tienen un precio de 100 coronas suecas (aproximadamente 11 Euros).
El viaje incluye vuelos, 2 noches de alojamiento y desayuno en hotel de 5 estrellas, seguro de viaje y tasas.
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lunes, 29 de junio de 2009

Jan el-Jalili: una inmersión en el verdadero Egipto

Los viajes a Egipto suelen hacerse en grupo y acompañados por un guía que tendrá dos preocupaciones principales: hacerles pasar por las tiendas en las que él cobra comisión y esconder en la medida de lo posible la realidad del país más allá del maravilloso entorno turístico de los templos, el crucero por el Nilo y las Pirámides.

Por eso, para aquellos a los que les gusta ir un poco más allá de la superficie de los lugares que visitan El Cairo será una buena oportunidad para desprenderse de la “vigilancia” del amable guía y conocer un poco más profundamente la realidad de un país que es tan diferente del nuestro. Y un lugar imprescindible para hacerlo es Jan el-Jalili, el famoso bazar del centro de la ciudad.

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Algunos dirán que difícilmente un mercado tan turístico como el bazar en el centro de El Cairo puede ser un exponente de la realidad de la ciudad. Es cierto que Jan el-Jalili es punto de atención para los turistas y que alguna de sus zonas está inequívocamente pensada para foráneos, pero no lo es menos que, si siguen caminando, si salen de las vías más frecuentadas y se adentran en el laberinto de pequeñas callejuelas, si llegan a la parte del mercado que no está pensada para el visitante ocasional, conocerán una parte de la ciudad que, seguro, les costará olvidar.

Verán cafés con hombres fumando en el exterior, pescaderías que ponen su género a la venta sobre una mesa de madera sin ni tan siquiera una fina capa de hielo, a pesar de la temperatura de más de 40 grados a la sombra; carnicerías en las que los corderos cuelgan enteros de un gancho, con su cuerpo despellejado y su cabeza intacta y que son un auténtico festín para las moscas; tiendas de ropa con túnicas imposibles y pañuelos espantosos adornando a maniquíes de los 70; calles sucias en las que la arena y diferentes formas de basura han vuelto a cubrir la fina capa de asfalto; casas de improbable estabilidad de las que salen niños malvestidos…

Verán, en resumen, la realidad de un país pobre que durante el resto del viaje se habrá estado hurtando a sus ojos.

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Pero no todo es pobreza y sordidez, incluso lo que puede llegar a parecerlo en ocasiones se torna en una agradable sorpresa. Por ejemplo, cuando buscaba un lugar en el que comprar una chilaba de auténtico algodón egipcio (sí, tengo una chilaba el algún rincón del armario) seguí a un hombre que me dijo que en su tienda estaban las mejores de El Cairo.

Yo pensaba que la tienda estaría tras una puerta a nivel de calle, pero para mi sorpresa me encontré siguiendo a un desconocido por unas escaleras y unos pasillos recónditos que me llevaban, pensé yo, a un oscuro logar en el que sin duda iba a ser atracado violentamente y quién sabe si desflorado o simplemente asesinado a golpe de alfanje o quizá usado en algún oscuro ritual faraónico en el mejor estilo de Lovecraft.

Así que, tras atravesar un último pasillo algo más sucio y decrepito que los anteriores
casi me sentí decepcionado por tener que abandonar mi pesadilla gótica y entrar en una tienda espaciosa, con el encantador estilo de los viejos almacenes de paño de los pueblos, con un género de primera y donde fui muy amablemente atendido por tres sonrientes personas que parecían a millones de kilómetros de estar pensando en rituales lovecraftonianos.

También podrá encontrar personajes peculiares, como el simpático vendedor de especias al que compramos un poco de excelente azafrán (tras el correspondiente regateo, por supuesto) y que no nos hablaba ni en inglés ni español (ni por supuesto en árabe que no habríamos entendido nada) sino… ¡en un más que digno catalán! que, según nos contaba emocionado, había aprendido trabajando en Cataluña.

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Estas sorpresas y otras muchas más son Jan el-Jalili, un rincón de El Cairo que, si lo sabe visitar, será mucho más que un escaparate para turistas y también mucho más que un recorrido turístico por la pobreza, será una ventana real a otra forma de vida que podrá ver, oler y palpar antes de volver al oasis occidental de su hotel.
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El resort Sun City apuesta en verde


El resort Sun City, perteneciente a la cadena hotelera sudafricana de lujo Sun International, ha emprendido una iniciativa ecológica en su apuesta por el desarrollo sostenible y las energías renovables. El complejo ha introducido una planta de bio-diesel para crear fuel no contaminante desde el aceite de cocina utilizado en sus 15 restaurantes. El sistema ha generado alrededor de 29.000 litros de bio-diesel desde que se inauguró en 2008, destinados a mejorar y potenciar la maquinaria de mantenimiento del área verde y los campos de golf de Sun City. Dicho sistema forma parte del plan de acción comprometido con el medio ambiente basado en unas políticas acertadas de reciclaje, de ahorro de energía y de agua, de formación e implicación del staff y de conservación de la fauna y la flora de unas instalaciones que reciben unos 2,4 millones de visitantes al año y unas 6.000 personas al día.

Desde que se estableciera el “Sistema de Gestión Medioambiental” en 2002, el desarrollo sostenible ha sido una prioridad en la política de Sun International en general y de Sun City en particular. Situado en un emplazamiento único, en medio de un cráter volcánico de 150 km de longitud y cerca del Parque Nacional de Pilanesberg, el resort está rodeado por 15.000 hectáreas de frondosa vegetación y casi un 80% de plantas autóctonas, que regeneran anualmente en la Semana del Árbol, organizada por Sun City. Así mismo, su fauna representada por los monos y baboons que habitan en sus instalaciones son un gran atractivo para los visitantes nacionales e internacionales.

Mediante sistemas efectivos de ahorro, Sun City ha logrado reducir el gasto energético en un 12% y ha instalado lámparas incandescentes con luz de baja potencia, calefacción solar en las piscinas y equipos de tecnología punta catódica para la iluminación de las máquinas del casino. Igualmente, ha disminuido el consumo de agua dulce mediante sistemas operativos de ahorro y ha conseguido reutilizar alrededor de 3 millones de litros de aguas residuales para la irrigación diaria de los campos de golf Gary Player y The Lost City.


También ha procedido a la instalación de grifos de tiempo limitado en los baños públicos del complejo, sensores en los sistemas de irrigación y contadores para controlar las cuotas de consumo. En el apartado de residuos, ha reciclado un 53% de la basura generada gracias a una política iniciada en 2004, separando y tratando anualmente alrededor de 600 toneladas de basura.


Las emisiones al aire de CO2 también se han visto reducidas en el parqué de vehículos del resort gracias a unos convertidores que utilizan petróleo y diesel no tóxicos para la nueva generación de motores.

Web Oficial: http://www.suninternational.com/


Sun International es uno de las principales grupos hoteleros en Sudáfrica, con 4 hoteles de lujo: The Table Bay en Ciudad del Cabo, The Palace, en el Sun City Resort, que en 2009 celebra su 30º aniversario; el Royal Swazi Spa Valley en Swazilandia y The Royal Livingstone, en Zambia, emplazado a tan solo unos pasos de las cataratas Victoria. Como compañía líder en el sector hotelero sudafricano, Sun International ya está preparada para acoger a los visitantes de la Copa Mundial de la FIFA Sudáfrica 2010. Cómo llegar: Desde Madrid, IBERIA ofrece 5 vuelos semanales regulares a Johannesburgo con una duración aproximada de 10 horas. Sudáfrica disfruta del mismo uso horario con respecto a España de Marzo a Octubre y sólo tiene una hora más de Octubre a Marzo
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